Salmiak/lakrids nødder

Mums siger jeg bare. Og græder lidt over at jeg kun kan tåle nødder i meget små mængder.

For de her salmiak/lakrids nødder smager bare super godt.

Jeg har lavet dem til min søster i kalendergave og jeg håber hun synes de smager lige så godt som jeg. Jeg er i hvert fald misundelig ;)

Opskrift til jer som godt tåler nødder:

Ca. 200 g blandede nødder(jeg brugte pekan, parranødder og mandler)

1 spsk lakridspulver

1 spsk salmiakpulver(købes i Matas, hobbybutikker med bolsje ting)

1 lille tsk kokosolie uden smag eller smør

Nødderne ristes ved svag varme på en pande sammen med fedtstoffet. Det må ikke blive for varmt, for så ødelægger man de gode fedtstoffer i nødderne.

Jeg rister dem i 5-10 min. Den tages af og skal køle helt ned til stuetemperatur(ikke i køleskab, så bliver de for kolde.)

Lakrids og salmiakpulver blandes i en pose og de kolde nødder smides i og det hele rystes godt sammen.

Nødderne hældes på glas og det overskydende pulver hældes med ned til nødderne.